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jueves, 26 de marzo de 2015

Alexander Graham Bell


En una de esas tardes de sesión de Cine en Casa, vi un biopic interpretado por Don Ameche y Loretta Young, era la historia, más o menos real, ya se sabe que los guionistas de Hollywood van muchas veces a su aire, del inventor del teléfono. Ese aparato que ayudó a unir a las personas distantes, y con el que  a diferencia de las cartas, podías escuchar la voz y así sentir una cercanía más entrañable.
No sé si será cierto o es sólo un detalle del guión de Bola de Fuego, en que al teléfono la gente le llamaba  en plan coloquial "El Ameche"
Mucho ha llovido desde la primera comunicación telefónica realizada en 1876, pero también me parece cosa del pleistoceno la primera llamada que recibí al teléfono de casa, recién puesto éste, era un tiempo en que tener un teléfono era sinónimo de "acomodo". Mi amiguita Maria Elena me llamaba para preguntarme sobre los deberes del día siguiente y a partir de ese día tomamos la costumbre de "estudiar por teléfono" .
En los tiempos actuales casi todo el mundo parece que tiene un teléfono pegado a la mano , caminas por la calle y tienes que ir sorteando a la gente que se pasea aparato en mano mirando a la dichosa pantallita. Lo malo es que aunque una no sea muy fan de tanta tecnología tiene que entrar por el aro y al final terminas con un aparato de esos que dicen que son "inteligentes" y que para poder manejarlos necesitas un cursillo intensivo, que si el wassap  que si el chat on y que si la madre de los tomates. ¡Qué época aquella en que cuando se llegaba a casa una preguntaba: ¿Algún recado? ! Ahora nos llevamos el aparato a todos lados y lo peor es que lo mismo suena en unos grandes almacenes que en medio de un entierro, esto último lo viví hace poco. Creo que nos hemos vuelto locos con eso de querer estar al día, por favor un poco de respeto según donde estemos y es que estamos perdiendo el norte, si no lo hemos hecho ya.
La película de la que he hablado está en youtube, no está doblada sino es versión original , aquí la dejo por si alguien tiene interés en verla.

miércoles, 4 de marzo de 2015

Bizcocho de nata


No soy muy "cocinillas" lo justo para alimentarme, en eso salí a mi madre q.e.p.d. ella también odiaba la cocina. Pero ahora con tanto tiempo libre, me ha dado por hacer algún que otro postre.
Esta receta de bizcocho la he ido adaptando a mi gusto y la verdad es que queda muy rico.
Ingredientes:
1 vaso (se toma la medida de un vaso de yogur) de harina integral
1 vaso de maizena
1 vaso de azúcar
Almendras en láminas (opcional)
Azúcar glass (opcional)
1 cucharadita de esencia de vainilla
3 huevos medianos
1 brick de nata para montar (200 gr.)
1 sobre de polvos Royal
Mantequilla y azúcar morena ( para untar el molde)
Preparación:
Precalentar el horno a 190º. Yo lo pongo en la función arriba y abajo y con el ventilador. Luego justo antes de  colocar el bizcocho lo bajo a 170º y le quito la función ventilador. 
Fundir la mantequilla y untar el molde luego espolvorear el azúcar moreno, yo me ayudo de una brocha de silicona.

En un bol pasar por un colador la harina, la maizena y el polvo Royal.

En otro bol poner las yemas separadas de las claras  y añadir el azúcar poco a poco e ir batiendo, yo lo hago con el brazo de la Minipimer, al final añadir la cucharadita de la esencia de vainilla.
Aparte batir las claras hasta que queden a punto de nieve, reservar.
Montar la nata, reservar.

Mezclar las yemas con la nata, yo lo hago con una cuchara o unas varillas manuales, en sentido envolvente.
Ahora se va añadiendo poco a poco la harina a la mezcla anterior, lo ideal es volver a tamizarla, yo voy poniendo cucharadas de tres en tres y no añado las próximas hasta que ya estén bien mezcladas las anteriores. Cuando ya la harina esté toda mezclada se añaden las claras a punto de nieve, esto también hay que hacerlo de forma envolvente y con mucho cuidado para que la mezcla no baje demasiado.
Cuando ya esté todo mezclado se vierte en el molde, es en este momento cuando, si se desea,se espolvorean las láminas de almendras , y se coloca éste en la parte central de horno, recordar bajar antes la temperatura y quitar la función ventilador. Dejarlo 35 minutos. Pasado este tiempo se introduce un palillo y si sale seco, ya está hecho.
Si no se le ha puesto almendras, se puede espolvorear con azúcar glass cuando ya esté frío.
IMPORTANTE: Dicen que la curiosidad mató al gato, NO ABRIR EL HORNO ANTES DE TIEMPO, ya que el bizcocho se bajará y no quedará esponjoso.
Se supone que estoy a dieta, pero de vez en cuando no viene mal un caprichito.

lunes, 16 de febrero de 2015

Un hombre elegante

Me enamoró en Gigi, lloré con Carta de una desconocida, lo odié en El conde de Montecristo.
Louis Jordan ha muerto a la edad de 93 años, descanse en paz.



viernes, 13 de febrero de 2015

¿Pero ésto qué es?

Aunque no sé por qué me extraña, si la mayoría de los alemanes cuando visitan el sur de Europa, incluyendo las Kanarische Inseln, se desmadran a no ser que sean ya jubilados que sólo vienen en busca de un poco de sol.
El vídeo es de 1995. Buscando me encontré con otro montaje que está muy bien.
Moraleja: Si piensan convertirse en personajes públicos no hagan tonterías y menos permitan que las graben.

jueves, 5 de febrero de 2015

Subasta Solidaria a favor de la Fundación Acavall

EDITADO: Se han recaudado 2.304 euros en total. Gracias a todas las personas que de una forma u otra han participado.


La primera subasta del año, organizada como siempre por ARTESANAS SOLIDARIAS, es para recaudar fondos para dos becas en ACAVALL, una asociación que se dedica a la terapia para niños utilizando animales.
En el primer recuento ya hay recaudados 1500 euros, pero esperamos que para finales de febrero que es cuando termina la subasta esta cifra ya haya sido superada con creces. 
Les recuerdo que lo mismo pueden participar artesanas haciendo donación de algunos de sus trabajos, como que cualquiera puede pujar por  las distintas artesanías que se presentan. 
Para mayor información pueden mirar aquí.
Mi contribución son dos pulseras de trapillo.


domingo, 1 de febrero de 2015

El Mito (que se cayó del pedestal)



Nunca he negado mi debilidad por los hombres varoniles, yo eso de metrosexual nunca lo he entendido.
Entre mis ídolos del cine está,entre otros, Sean Connery, al que siempre he considerado que, como los buenos vinos, ha envejecido muy bien manteniendo todo su atractivo.
Pero, pobre de mí, me he encontrado de repente con un fotograma, perteneciente a una película de 1974, Zardoz, de  ciencia ficción que no he visto y si lo he hecho mis neuronas deben de estar aún en estado de shock. 
La duda es: ¿Estaría muy necesitado de dinero Mr. Connery para aceptar ponerse esa indumentaria?